「世界のウニ食べ比べ」とは何ですか？ 産地の異なる雲丹を並べてお出しし、海域ごとの甘み・塩み・コクを食べ比べていただく当店の核となる一皿です。
予約はできますか？ 予約専用 050-5594-6450、または食べログのページからご予約いただけます。
営業時間と定休日は？ 月〜土 10:00〜22:00（料理L.O.21:00）、日・祝 9:00〜16:00（料理L.O.15:00）。水曜定休です。
雲丹はどこの産地のものですか？ 築地の雲丹卸・株式会社秀徳が仕入れる、産地の異なる雲丹を取り揃えています。入荷は季節により変わります。
予算・価格はどのくらい？ 主なお料理は ¥14,080–¥27,500 ほどです（税込価格は店頭・メニューをご確認ください）。
どんなお店・雰囲気ですか？どんなときに向いていますか？ 築地の雲丹卸・株式会社秀徳が営む、雲丹を産地ごとに食べ比べる専門カウンター気取らず普段使いできるお店です。