Menu — お品書き
コース一覧
築地の卸が選ぶ、世界の雲丹を一席で。
コース
i
世界のウニ食べ比べWorld Uni Tasting Flight
Signature—
産地の異なる雲丹を並べて味わう、当店の核となる一皿。海域ごとの甘み・塩み・コクを食べ比べる。
ii
基本コースBasic Uni Course
¥14,080
雲丹を軸に組み立てた多皿コース。
iii
贅沢うに尽くしコースLuxurious Uni-Zukushi Course
¥21,780
雲丹を惜しみなく使った、贅を尽くしたおまかせ。
iv
飲み放題付うにコースUni Course w/ Free-Flow Drinks
¥27,500
うにコースに飲み放題を付けたプラン。
一品料理
i
うに丼Uni-don (sea urchin rice bowl)
À la carte—
炊きたての酢飯に雲丹を敷き詰めた丼。価格は店頭にてご確認ください。
ii
海鮮料理Seasonal Seafood Dishes
À la carte—
雲丹を引き立てる季節の海鮮の一皿。
税込価格 · ご予約をおすすめします · 単品うに丼は時価