「世界海胆品鉴拼盘」是什么？ 将不同产地的海胆并列奉上，逐一比较各海域的甜味、咸度与浓郁，是本店的招牌一品。
可以预约吗？ 可拨打预约专线 050-5594-6450，或通过食べログ页面预约。
营业时间与休息日？ 周一至周六 10:00–22:00（餐点最后点单21:00）；周日・节假日 9:00–16:00（最后点单15:00）。周三休息。
海胆来自哪些产地？ 由母公司、筑地海胆批发商株式会社秀徳采购自多个产地，进货随季节变化。
价格・人均大概多少？ 主要菜品价格约 ¥14,080–¥27,500，最终价格以门店为准。
是怎样的店？适合什么场合？ 由筑地海胆批发商株式会社秀徳经营的海胆专门柜台，可逐一品鉴不同产地的海胆。气氛随意，适合日常用餐。